Social Event im Nägelhof
03/02/20 19:05 by Max Maischein (Corion)
The social event will take place at the Naegelhof Thursday evening. We have organized a (partially vegan!) buffet, so that we can have a great evening together after the second day of the workshop.
I have to admit that I'm really bad at translating the stuff, so I've left the German descriptions as well:
Entrees / Vorspeisen
Salad with Mushrooms (Knoblauchsländer Blattsalate in Holunder-Balsamico-Vinaigrette mit gebratenen Kräuterseitlingen & Knusperkernen)
Main Course / Hauptgang
Pig Shoulder with sauerkraut/pickled cabbage and potato dumpling / Schäufele vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Sauerkraut & Kartoffelkloß
Fillet of fish with vegetables and potatoes / Filet vom fränkischen Bachsaibling mit Leipziger Allerlei, Butterkartoffeln & Weißweinsauce
Bio lasagna (vegan) with tomato and peppers / Bio-Lasagne von Tomate & Paprika (vegan)
Dessert / Süße Naschereien
Bavarian Cream / Bayerische Schmankerl-Creme (mit Mandeln & Mandellikör) Apple Pie / Hausgemachte Apfelküchle Ice cream / Eis vom Bauernhof
https://www.naegel-erlangen.de/portfolio/naegelhof/